С дәрумені аскорбин қышқылының алдын алу және емдеу әсері бар, сондықтан ол сондай-ақ белгіліаскорбин қышқылыжәне суда еритін витамин болып табылады.Табиғи С витамині көбінесе жаңа піскен жемістерде (алма, апельсин, киви және т.б.) және көкөністерде (қызанақ, қияр, қырыққабат және т.б.) кездеседі.Адам ағзасында С витаминінің биосинтезінің соңғы сатысында негізгі ферменттің болмауына байланысты, атап айтқандаL-глюкурон қышқылы 1,4-лактоноксидаза (GLO),С дәрумені тағамнан алынуы керек.
С витаминінің молекулалық формуласы C6H8O6, ол күшті қалпына келтіретін агент болып табылады.Молекуладағы 2 және 3 көміртегі атомдарындағы екі энол гидроксил тобы оңай диссоциацияланады және H+ бөледі, осылайша дегидрленген С витаминін түзу үшін тотығады. С витамині мен дегидрленген С витамині қайтымды тотығу-тотықсыздану жүйесін құрайды, әртүрлі антиоксиданттық және басқа функцияларды орындайды және адам ағзасында маңызды рөл атқарады.Косметика саласына қолданғанда С дәрумені ағарту және коллаген түзілуін ынталандыру сияқты функцияларға ие.
С витаминінің тиімділігі
теріні ағарту
Оның екі негізгі механизмі барС дәруменітеріге ағартатын әсері бар.Бірінші механизм С дәрумені меланинді өндіру процесі кезінде қара оттегі меланинін меланинді азайтуға дейін төмендетеді.Меланиннің түсі меланин молекуласындағы хинон құрылымымен анықталады, ал С витамині хинон құрылымын фенолдық құрылымға дейін төмендете алатын қалпына келтіретін қасиетке ие.Екінші механизм С витамині ағзадағы тирозиннің метаболизміне қатыса алады, осылайша тирозиннің меланинге айналуын азайтады.
антиоксидант
Бос радикалдар – организмнің реакциялары нәтижесінде пайда болатын зиянды заттар, олар күшті тотықтырғыш қасиетке ие және тіндер мен жасушаларды зақымдауы мүмкін, бұл бірқатар созылмалы ауруларға әкеледі.С дәруменіантиоксиданттық белсенділікте маңызды рөл атқаратын, организмдегі – OH, R - және O2- сияқты бос радикалдарды жоя алатын суда еритін бос радикалдарды тазартқыш.
Коллаген синтезін ынталандыру
Теріде 5% L-аскорбин қышқылы бар құрамдарды күнделікті жергілікті қолдану терідегі I және III типті коллагеннің мРНҚ экспрессия деңгейлерін және инвертазалардың үш түрі, карбоксиколлагеназаның мРНҚ экспрессия деңгейлерін арттыруы мүмкін екенін көрсететін әдебиеттер бар. , аминопроколлагеназа және лизиноксидаза да осындай дәрежеде жоғарылайды, бұл С витаминінің терідегі коллаген синтезіне ықпал ете алатынын көрсетеді.
Прооксидациялық әсер
Антиоксиданттық әсерлерден басқа, С дәрумені металл иондарының қатысуымен де прооксиданттық әсерге ие және липидтердің, ақуыздардың тотығуын және ДНҚ-ның зақымдалуын тудыруы мүмкін, осылайша ген экспрессиясына әсер етеді.С дәрумені пероксидті (H2O2) гидроксил радикалына дейін төмендетеді және Fe3+ Fe2+ және Cu2+ Cu+ дейін төмендету арқылы тотығу зақымының пайда болуына ықпал етеді.Сондықтан темірдің жоғары мөлшері бар адамдарға немесе талассемия немесе гемохроматоз сияқты темірдің шамадан тыс жүктелуіне байланысты патологиялық жағдайлары бар адамдарға С витаминін толықтыру ұсынылмайды.
Жіберу уақыты: 2023 жылдың 10 сәуірі
