С дәрумені аскорбин қышқылының алдын алу және емдеу әсері бар, сондықтан ол сондай-ақ белгіліаскорбин қышқылыжәне суда еритін витамин болып табылады. Табиғи С витамині көбінесе жаңа піскен жемістерде (алма, апельсин, киви және т.б.) және көкөністерде (қызанақ, қияр, қырыққабат және т.б.) кездеседі. Адам ағзасында С витаминінің биосинтезінің соңғы сатысында негізгі ферменттің болмауына байланысты, атап айтқандаL-глюкурон қышқылы 1,4-лактоноксидаза (GLO),С дәрумені тағамнан алынуы керек.
С витаминінің молекулалық формуласы C6H8O6, ол күшті қалпына келтіретін агент болып табылады. Молекуладағы 2 және 3 көміртегі атомдарындағы екі энол гидроксил тобы оңай диссоциацияланады және Н+ бөледі, осылайша тотығудан дегидрленген С витаминін түзеді. С витамині мен дегидрленген С витамині қайтымды тотығу-тотықсыздану жүйесін құрайды, әртүрлі антиоксиданттық және басқа да функцияларды орындайды және адам ағзасында маңызды рөл атқарады. Косметика саласына қолданғанда С дәрумені ағарту және коллаген түзілуін ынталандыру сияқты функцияларға ие.
С витаминінің тиімділігі
теріні ағарту
Оның екі негізгі механизмі барС дәруменітеріге ағартатын әсері бар. Бірінші механизм С дәрумені меланинді өндіру процесі кезінде қара оттегі меланинін меланинді азайтуға дейін төмендетеді. Меланиннің түсі меланин молекуласындағы хинон құрылымымен анықталады, ал С витамині хинон құрылымын фенолдық құрылымға дейін төмендете алатын қалпына келтіретін қасиетке ие. Екінші механизм С витамині ағзадағы тирозиннің метаболизміне қатыса алады, осылайша тирозиннің меланинге айналуын азайтады.
антиоксидант
Бос радикалдар – организмнің реакциялары нәтижесінде пайда болатын зиянды заттар, олар күшті тотықтырғыш қасиетке ие және тіндер мен жасушаларды зақымдауы мүмкін, бұл бірқатар созылмалы ауруларға әкеледі.С дәруменіантиоксиданттық белсенділікте маңызды рөл атқаратын, организмдегі – OH, R - және O2- сияқты бос радикалдарды жоя алатын суда еритін бос радикалдарды тазартқыш.
Коллаген синтезін ынталандыру
Теріде 5% L-аскорбин қышқылы бар препараттарды күнделікті жергілікті қолдану терідегі I және III типті коллагеннің мРНҚ экспрессия деңгейлерін және инвертазалардың үш түрінің, карбоксиколлагеназа, аминопроколлагеназа және лизин оксидазасының mRNA экспрессия деңгейлерін жоғарылатуы мүмкін екенін көрсететін әдебиеттер бар. терідегі коллаген.
Прооксидациялық әсер
Антиоксиданттық әсерлерден басқа, С дәрумені металл иондарының қатысуымен де прооксиданттық әсерге ие және липидтердің, ақуыздардың тотығуын және ДНҚ-ның зақымдалуын тудыруы мүмкін, осылайша ген экспрессиясына әсер етеді. С дәрумені пероксидті (H2O2) гидроксил радикалына дейін төмендетеді және Fe3+ Fe2+ және Cu2+ Cu+ дейін төмендету арқылы тотығу зақымының пайда болуына ықпал етеді. Сондықтан темірдің жоғары мөлшері бар адамдарға немесе талассемия немесе гемохроматоз сияқты темірдің шамадан тыс жүктелуіне байланысты патологиялық жағдайлары бар адамдарға С витаминін толықтыру ұсынылмайды.
Жіберу уақыты: 2023 жылдың 10 сәуірі
